【本報訊】促進旅宿業轉型升級，馬祖民宿發展協會辦理交通部協助受重大疫情影響觀光相關產業轉型培訓課程，邀請各界講師與學員分享，加強專業知識技能及服務能量，並結合及發揮在地特色文化，讓觀光產業戰力再提升。
首場培訓課程於日光春和旅館舉辦，邀請蓮園民宿老闆娘劉水鶯主講，指導各旅宿業者一起學習馬蔥餅、地瓜餃等傳統美食。她將自己所累積的經驗與技術，不藏私的分享給大家，也期望相關技藝能夠傳承與推廣，讓旅人到馬祖住宿期間都能品嘗道地美食料理，體驗在地美食文化與好味道。
交通部觀光局因應重大疫情對觀光相關產業營運的影響，補助其短期專案輔導培訓與產業復甦所需轉型的準備。馬祖民宿發展協會申請核定培訓課程為每週二、四開課，共13堂課，人數上限80人，民宿每家可派2人，房間超過8間的民宿可派4人，旅館人數無參加限制。為防範新冠肺炎疫情，參與學員皆須通過體溫檢測，並全程配戴口罩上課。
繼首場旅宿在地創意餐飲實作後，後續課程依序為公司設立及財稅知識、顧客心理與溝通技巧、旅遊保健與急救訓練、旅遊安全資訊、增加旅宿附加產值及提升餐飲技能、保險實務案例分析、馬祖文化與生態、攝影及設計美學、馬管處觀光資源介紹、網路行銷、旅宿在地創意餐飲實作、品牌經營等。馬祖民宿發展協會用心規劃課程，期能輔導協助業者做好產業升級與服務轉型的準備，並藉由跨區域交流及標竿學習，有效提高在地旅宿服務相關技能。