【本報訊】橋仔漁家自養海帶在海水滋養下已漸漸長成,澳口浮球可見黑影就是美味的海帶,漁民說大約4月中旬可以陸續進行採收,今年預估可採收新鮮海帶約10噸,晒成乾海帶約數千斤。
海帶營養豐富,被視為養生食品,橋仔漁民每年都會掛養,今年1月初才完成掛養,經過兩個月時間已由原來的幾公分長至近1公尺長,但要收成還要再等等,漁民說最快要到4月中旬,海帶不僅長度要夠,厚度也很重要。
今年橋仔僅一戶漁家掛養海帶,數量約120串,依往年收成經驗,每串可收新鮮海帶上千斤左右,今年預估全部產量10噸,但海帶脫水率高,10噸海帶只能晒約2至3千斤乾海帶。橋仔漁民自產海帶已成為遊客必買伴手禮,海帶掛養成本低,大部份人力用在採收期,在春天漁閒期也是一筆收入。