【本報訊】金門縣文化局訂於3月4日及5日下午,分別假烈嶼鄉文化館、浯江書院朱子祠辦理兩場文化講座「現代食神-朱振藩美食對話」,活動採自由入場,文化局將提供朱振藩美食書「典藏食家」、「心知肚明《笑傲食林》」、文化局出版品於現場透過摸彩贈送,共計有40位幸運兒能獲得圖書,歡迎對美饌佳餚、文學有興趣的民眾踴躍參與。
文化講座「現代食神-朱振藩美食對話」共計兩場,第一場3月4日下午2時至4時假烈嶼鄉地方文化館辦理;第二場3月5日下午2時至4時假浯江書院朱子祠辦理。有「現代食神」稱號的朱振藩將來金門演講,旅台作家洪玉芬將出席朱振藩共談「典藏食家」話題,希望藉由二人的座談,讓講座發揮不同風味,也讓大家一起來認識美食、品味食物寶典,感受人世間最瞬間也最雋永的幸福。
文化局表示,族譜排下來是宋代大儒朱熹第二十一代後人的朱振藩,出身司法世家,卻對法律不感興趣,在父命難違下讀法律系,雖考進調查局當調查員,但仍難忘美食佳餚才是最愛,靠興趣闖出另一片天。民國一百年從法務部調查局提前退休。
朱振藩聊吃食,更是如同面對食史版的Google一樣,從蛋炒飯、生魚片、壽司、馬奶酒或家常或豪宴,舉凡國內外、漢域西土,只要丟出一個關鍵字,朱振藩總能引經據典地娓娓道來,任何起眼不起眼的,都能說出其緣由。除飲食外,他對相術、命理、風水等皆有深入研究,曾教授過面相、書法、飲食、謀略等課程,並先後在各報章雜誌廣開專欄,關於飲食者達四十個以上,截至目前,在兩岸出版之著作計近五十本。兩場文化講座現場將透過抽獎贈送「典藏食家」、「心知肚明《笑傲食林》」等著作,每場限額40本,歡迎民眾踴躍參與。