【本報訊】福建泉州從三月十三日起爆發疫情以來，病例數快速擴散攀升，從核酸開始，到停止一切營業和工廠作業，市民足不出戶。至今已做了八次核酸，兩次自測核酸紙。市府衛生單位為儘快查明病源病狀，全市各地展開核酸檢測，兩輪結果出來，大部分縣市區都有確診。唯獨一個“金身不破”，就是安溪縣。
據說，安溪縣全縣3月23日6時起進行第三輪全員核酸檢測，共採集908946萬人，至24日淩晨3時，完成全部標本檢測，結果均為陰性。為什麼九十萬安溪人安然無恙?有好事者一語中的：喝鐵觀音使然。所言甚是!
相傳，自古以來，茶就被視為擁有解毒驅熱的作用，現代醫學也證明，茶有增強免疫力的功能，海內外多項科學實驗證明：茶水可以有效滅活新冠病毒。咱先不管是體外實驗與體內飲用效果區別，有一項可以驕傲的是，自新冠疫情發生以來，但凡茶城、茶店、愛喝茶的人幾乎沒有中標，難怪去年三月中國營養協會聯合中國醫師協會發佈《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》明確提出患者應該每天飲用1500-2000ml茶水。
具有悠久歷史、博採眾長工藝的安溪鐵觀音，顯然是茶葉世界的佼佼者，而天天與鐵觀音為伴的安溪人，免疫力自然杠杠滴，因為安溪的鐵觀音含有更高的甲基化EGCG和茶黃素，抗病毒和提高免疫力功能更強。
有位安溪耆老說，火車不是推的，泰山不是堆的，牛皮不是吹的，壬寅年的泉州疫情，凸顯了安溪人牛鐵觀音行安溪抗疫傳奇，將為盛名遠播的鐵觀音錦上添花。鄉親們，且讓我們沏上一杯安溪鐵觀音，靜待雲開疫散、春暖花開!