【本報訊】今年的桂竹筍採收季節又來到,苗栗縣主要產地的泰安鄉公所,17日將在新行政大樓前舉辦「A-Li桂竹筍農產業文化促銷」活動,除推出1桌3000元的桂竹筍美食宴外,另加碼贈送清安豆腐街200元抵用券及1組竹製餐具,盛情邀約遊客品嘗新鮮桂竹筍料理並逛老街品美食趣。今年桂竹筍碰上久旱不雨而大幅減產,因此桂竹筍每支都彌足珍貴,縣長徐耀昌率多位縣議員今在縣府大力代言,行銷力推這項上帝恩賜的禮物。
縣府原住民族事務中心主任蔣意雄與泰安鄉長劉美蘭表示,每年3、4月是桂竹筍生長茁壯適合採收的季節,以往雨水豐沛大地生氣盎然,包括泰安、南庄及獅潭山區種植2400公頃的桂竹筍如雨後春筍盛產,每年產值高達5、6億元,可說是這些偏鄉部落重要的經濟作物,泰雅部落更視為上帝恩賜的珍貴禮物。
然逢久旱不雨長期乾旱嚴重影響桂竹筍產量,估計今年恐減產5成左右,農友是苦不堪言,但鄉公所仍規畫於本(17日)辦理促銷活動,以期增加筍農之收益,推出以桂竹筍辦桌的美食宴,每桌有12道佳餚外,還加碼贈送200元抵用券與紀念竹製餐具組,讓訂桌老饕既可逛老街又可品美食,可謂好吃、好玩又有紀念品拿喔!
縣長徐耀昌、縣議員余文忠、楊明燁、徐功凡、張佳玲、楊文昌、黃月娥助理和泰安代表會主席簡義成等人,皆到記者會現場大力代言並協助行銷,他們以剝筍快手大比拚為活動帶來高潮;現場另有育達科大餐旅經營系教授黃家揚,於現場烹調黃金桂竹筍和桂竹筍唐揚,而桂竹筍料理的特色和絕佳風味,為活動達到最大的宣傳效果。楊文昌議員說,他曾巡視約2甲的桂竹筍產地,其中長到2尺高的只有50多支,桂竹筍產量大幅減少可見一斑。
徐縣長表示,桂竹筍是泰安、獅潭及南庄等地重要的經濟作物,但乾旱已嚴重減產衝擊農友收入,收成的桂筍可說「支支皆珍貴!」希望鄉親或外地遊客,把握這次行銷活動,於15日前網路報名訂桌,每桌3000元還加送抵用券,20桌為限,要訂要快, 17日才能品嘗到清爽好吃且膳食纖維豐富的料理。他更強調,縣府已協助爭取中央補助設置桂竹筍加工廠相關設施,善盡行政單位照顧原住民的責任,也呼籲大家支持這次桂竹筍農產業文化促銷活動,用行動力挺筍農。