【本報訊】苗栗市嘉志閣客家粄仔節成果展登場，五文昌廟活動會場展示傳統及創新研發的各式客家粄仔，還有打糍粑、粄仔品嘗及客家歌舞表演，吸引許多民眾前來食粄「鬥鬧熱」，感受客家粄仔文化特色。
苗栗市嘉盛社區發展協會舉辦的「客家粄仔節」活動邁入第10年，社區居民以「黃金十年桃花開」為主題，利用粄仔拼接大型「粄畫」為活動宣傳，13日起在嘉盛里客家粄仔工廠辦理3天的粄仔教學，今天舉辦成果展。
會場展示新丁粄、發粄、紅粄、桃仔粄、錢仔粄等各式粄仔，其中社區媽媽發揮創意添加薑黃、竹炭粉、紫心地瓜、抹茶粉、紅麴等養生素材研發融入各式五彩繽紛粄食，呈現粄仔豐富多元風貌，不僅好看、好吃，更具有健康概念。
縣長徐耀昌偕同縣府社會處長范陽添、農業處副處長陳樹義等人到場推薦客家粄仔好味道，並盛裝一碗碗客家鹹粄圓分送民眾品嘗，由於寒流發威，熱騰騰的鹹粄圓相當搶手，廟前湧現長長的排隊人龍，Q彈粄圓的鮮香好滋味也讓民眾吃了大呼過癮。
縣長徐耀昌表示，客家糍粑及粄仔是客家人喜宴、請客時最誠意又實惠的點心，希望藉粄仔節活動傳承客家文化，同時讓各地遊客親身參與客家粄仔製作的過程，認識客家傳統美食，並將客家粄仔推廣至各地。
嘉盛社區發展協會理事長胡森琳表示，嘉盛舊名「嘉志閣」，早期都是稻田，每逢年節喜慶，家家戶戶會將稻米做成各種粄仔和鄰居一起分享，但年輕一代對各種粄仔手藝逐漸陌生，希望藉由粄仔節活動，傳承客家媽媽的好手藝及客家文化。
活動現場更展售蘿蔔粄、粄粽、甜粄等客家粄仔，剛出爐的粄仔陣陣香氣撲鼻而來，讓人食指大動，活動還安排客家山歌及舞蹈表演，還有米食DIY、打糍粑、挑米競賽等趣味活動，有吃有玩，熱鬧滾滾。