蝦蛄產季進入尾聲~吃美味蝦蛄等明年

       【本報訊】今年蝦蛄季進入尾聲,橋仔漁民近日捕完最後一波蝦蛄後就要解網收攤,定置網也將進入休漁期,想吃美味的蝦蛄要等到來年冬天到來。

     季尾的蝦蛄是隻隻肥美,大隻小隻都抱卵,這兩天漁民仍有收穫,只是量越來越少了,漁民說這是最後一波潮水了,再過一星期定置網就要收攤,也宣告今年的蝦蛄季正式結束,接下來一直到夏天才會重新下網,但要吃到蝦蛄要到秋末冬初。

     隨著蝦蛄產量一年比一年少,售價也一年比一年高,今年蝦蛄平均價每斤150元至200元不等,且大部份漁貨要事先訂購才有。