【本報訊】馬祖節氣吃什麼？國立新竹生活美學館111年走讀臺灣-「島嶼啊！島語」桃園場閩東語走讀活動，由講師陳高志引領學員，在馬祖旅台鄉親聚集地八德區大湳行進，介紹家鄉重要節氣傳統飲食，以及口述大湳龍山寺封火山牆建築特色及居民信仰。
走讀活動從文本導讀「馬祖俗諺解析」開始，作者陳高志從節氣飲食，談到馬祖居民的日常生活及信仰；隨後活動來到桃園龍山寺及閩臺宮，桃園龍山寺為民國60-70年代由南竿牛角牛峰境五靈公廟分靈至桃園，建廟約在民國80年左右，為早期隨著馬祖居民外遷到臺灣各地，鄉親另地起香爐、設立之分廟，桃園市政府於106年整修，現與閩臺宮為桃園市馬祖信仰中心。
走讀第二站來到大湳公有零售市場，特地挑選具馬祖特色的攤區介紹，包括「風飛麵」、「繼光餅」、「蝦皮」、「丁香魚」以及「鼎邊抆」（台灣稱：鼎邊趖、福州稱：鍋邊）等，透過講師解說，學員對於馬祖傳統飲食也有了深刻瞭解及認識，對於食物背後隱含許多習俗及文化故事，更是嘖嘖稱奇。
文化部指導111年「走讀臺灣-島嶼啊！島語」活動，結合國家語言發展政策，以馬祖閩東語及手語為特色，辦理系列閱讀推廣活動，希望讓民眾親近閱讀，並藉以瞭解閩東語及手語代表之多元母語文化，一起看見、聽見這座島嶼上的島語。