【本報訊】蝦蛄大產，最近南北竿市場民眾很容易買到新鮮蝦蛄，漁民說今年產量要比往年多一些，但產季似乎較往年晚了一個月，預估再一陣子會是蝦蛄最肥美時段，一直到農曆正月底後產量開始下降。
只要碰到浪大水混的天氣就有蝦蛄吃，冬天是馬祖蝦蛄的產季，今年的產量要比往年多一點，平均一天會有上百斤的收穫，市面上一斤要價150元。往年這個時候蝦蛄開始抱卵，但今年大部份蝦蛄尚未抱卵，漁民研判有可能節氣晚了一個月左右。
馬祖蝦蛄味道鮮美無比，不僅在地人愛吃，近日很多遊客來到馬祖也在導遊介紹嚐鮮後都說讚，甚至有人買了帶回台灣分享親友。