【本報訊】洄游性魚類白帶魚體型越來越大，大部份有3指幅寬，但魚體變大之後也表示進入季尾，想要品嘗馬祖鮮甜白帶魚可要捉住今年美味的尾巴。
近日北竿橋仔漁民定置網白帶魚大豐收，這個潮水的魚體明顯變大，且魚身較厚肉多，南北竿的鄉親都有機會吃到。漁民表示，依往年經驗，當帶魚體型變大時表示進入季尾了，此時若有颱風過境，白帶魚會一夜之間消聲匿跡。
白帶魚是洄游性魚類，每年夏天過境馬祖，比起台灣市售白帶魚，馬祖的白帶魚多了一份甜味，一般認為與馬祖水域的鹽度有關。白帶魚也是馬祖常見眾多魚種之中能夠長久冷凍保存的魚類，新鮮白帶魚去除內臟後裝袋密封，在冰箱可保存至少半年不會變質，解凍後口感及甜味不變。