【本報訊】馬祖淡菜、原生特殊植物研發食物、保養產品初步成果展示，連江縣政府、亞洲大學執行馬祖原生物種再利用研發，並萃取精華產品化研發與市場化規劃。產品包括：馬祖淡菜調理包、「珍粥到」即時粥品（杯）、金銀花精華液、豆梨乳液。產發處長王建華表示，4種產品預劃提供地方產業創新研發計畫（地方型SBIR）在地業者媒合開發。
亞洲大學、連江縣政府簽署109連江縣原生生物產品研發合作備忘錄儀式，日前於台中亞洲大學創意設計大樓A115哈佛講堂舉行，由亞洲大學產學長林田富、連江縣政府產發處長王建華共同簽屬合作備忘錄，計畫協同主持人亞大食藥用菇類研究中心副主任施養佳、馬祖農漁產品生產業者皆與會共同見證。
今年農委會水保局指導，產發處推動，與亞洲大學共同合作執行馬祖原生物種的再利用研發，為馬祖檢測了4項在地物種（淡菜、豆梨、金銀花、玉珊瑚），並研發保存淡菜美味的便利即食與調理加工技術、豆梨與金銀花保養品開發。
為加強合作，雙方共同簽署與發佈合作備忘錄，除今年農村總合計畫的研發成果、配方與製作技術轉移之外，更期待未來可以深化產學交流，提升馬祖在地產業的產品開發能量，增進在地經濟的活化。
亞大帶領出席者參觀完善教學環境與研究設備，現場除了呈現品質研發管理能量，也展示農村總合發展計畫的試驗與研發成果，其中校方示範所研發金銀花精華液、豆梨乳液使用與效用，並沖泡即食「珍粥到」馬祖淡菜加工製造粥品，現場品味專屬馬祖健康滋味。
產發處長王建華表示，期盼共同匯聚產、官、學、研資源為馬祖產業帶出永續發展願景，提供專業學術能量為馬祖特色產業業者創新育成，並將研發成果技轉馬祖在地業者，除了提升在地產業發展與產值增加之外，可得到永續經營的效益。