【本報訊】金門縣影視傳播製作事業協會日昨假昔果山社區活動中心舉辦「五湖四海一人一菜家鄉特色美食體驗活動」，來自各地的特色美食在活動現場匯聚，一人一菜展現與會者的好手藝。縣府社會處勞工行政科科長陳瓊娥、前金寧鄉民代表會主席陳成泉、金寧鄉榜林村長楊龍傳、昔果山社區發展協會理事長吳西川、台電低放選址專案督導童才源、金門縣德孝協進會會長李紀欣等各界貴賓亦前往襄盛。
金門縣影視傳播製作事業協會理事長翁明振表示，因受疫情波及，近三年來新住民朋友們少有機會回鄉與家人團聚，鑑於此，該協會這三年來均舉辦一人一菜家鄉特色美食體驗活動，除為一解思鄉情愁，也為聯繫感情，日後該活動亦將持續辦理；另因今年小三通重新啟動，新住民朋友們終能返鄉團圓，這是值得慶賀的好事；此外，他也感謝各相關單位的鼎力相助。社會處勞工行政科科長陳瓊娥亦代表縣長與會，並致詞獻上祝福。
活動中，來自五湖四海的特色美食一一上桌，一眾新住民好友們各自帶著家鄉的特色佳餚前來，大家紛紛大顯身手、展現廚藝，分享自家拿手菜，共計有魔芋雞、涼拌米粉、泡椒田雞、乾鍋包菜、炸地瓜粿、麻辣鴨血、紅油抄手、粉蒸肉、隨便炒等20餘道特色料理，各式口味皆有、酸香甜辣俱足，其中有不少特色料理令人驚豔，與會者舉筷大啖，直呼過癮，頗受歡迎及好評。
與會的新住民好友們，不僅將思鄉之情濃縮在一道道美味佳餚中，也讓記憶和思念攜同家鄉情懷，讓食物與味蕾同回故鄉。有不少新住民朋友們說，她們烹煮與料理的不只是拿手菜，更多的是想透過最熟悉的家鄉好口味來一解鄉愁，一邊憶起遠方的家人，別有一番滋味在心頭。該協會說明，近年來透過此一活動的辦理，除獲得與會者的熱烈迴響，同時經由各地美食的交流與分享，無形中將多元文化的概念宣導給更多人，共同建構多元文化的社會。