【本報訊】夏日高雄，喝冰啤酒搭配下酒菜料理，最對味！下酒菜料理競賽是高雄邁入夏天最重要活動之一，高雄下酒菜料理競賽自2013年開始舉辦，今年邁入第五屆，競賽自5月初開放報名，成功吸引百餘家店家及攤商爭相競逐，各參賽者無不卯足全力研發特色下酒菜，爭取榮獲優勝店家的機會。今年高雄市政府經濟發展局更配合推行新南向政策，於6月12日至6月13日前往馬來西亞行銷推廣高雄下酒菜，進行美食經濟交流，希望高雄美食可以在馬來西亞造成旋風，吸引馬來西亞人前來高雄啖美食。
馬來西亞不論在文化、宗教、語言、風俗上與臺灣有相似的熟悉感，馬來西亞多元族群，反映在食物口味上更是豐富多元，而馬來西亞人民的熱情更是與南臺灣的高雄民情相似，故本屆海外行銷選擇馬來西亞宣傳高雄下酒菜料理，由高雄下酒菜美食評審團、「高雄下酒菜料理大使」藝人艾怡良以及「食尚玩家-來去住一晚」節目主持人曾子余組成「下酒菜美食特搜隊」共赴馬來西亞尋找當地好吃的下酒菜。
參與本屆下酒菜料理PK賽的馬來西亞店家有好運來小菜館、鮮味館、和記海鮮飯店、億南洋、喜來登（半山芭）海鲜酒家、漢光家鄉菜等6家在地店家，由高雄下酒菜美食評審團－專家代表机義雄師傅、高雄美食達人李奇霖先生及美食部落客大胃米粒進行試吃評選，最終將邀請優勝店家進駐2017高雄啤酒節大會食堂。
高雄市政府經發局局長曾文生表示，馬來西亞與台灣同為海島型國家，氣候與高雄相似，馬來西亞美食令人齒頰生香，印象深刻，同樣地，高雄擁有豐富海洋資源，美味料理更不在話下，除了8月份高雄與馬來西亞合作店家將共同推出yam seng高雄乾杯啦特約店家活動，8月1日至31日期間，台灣旅客至馬來西亞特約店家，憑台灣護照享限定優惠；而馬來西亞旅客至高雄特約店家，憑馬來西亞護照亦享限定優惠外，為吸引馬來西亞人到高雄享受夏日冰涼啤酒，針對馬來西亞旅客加碼送，7月21至23日高雄啤酒節活動期間，馬來西亞民眾憑護照免費入場，一天限量200位。
yam seng高雄乾杯啦合作店家將於7月底於活動官網公告 (https://event.udn.com/ulive/2017snack/)，邀請馬來西亞民眾前來高雄品嚐美味下酒菜料理。