茶與瓜饗宴~新竹農村再生產業活化 

  【本報訊】產業是社區發展重要的一個環節,新竹縣關西鎮仁安社區為讓更多鄉親好友更加了解在地產業,於9月1日(星期六)辦理仁安社區在地農產嘉年華產業活化活動,藉由在地的產業及文化,一步步帶你發現仁安的好所在。位在有「長壽鄉」之稱的關西鎮仁安社區處偏郊地帶,少有大型開發,故保有許多的自然文化風貌以及農產業,廣大茶園、老茶廠、採茶戲、磚窯廠、水母娘娘……等等,各式各樣豐富的資源,讓仁安社區有如一處產業文化故事館。

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  仁安茶葉,在早期盛產時期,每天收購外銷的茶菁光在仁安境內所種植生產的規模,是全鎮種植面積生產的四分之一,現今雖然產量不如昔日一般興盛,不過在整個關西鎮仍然佔有重要地位。而水母娘娘仙水救人的故事,在社區裡流傳已久,不管故事的可信度多少,這座小廟確是許多信眾的信仰中心,而仙水之故事也凸顯了在地的好水質,仁安社區的茶葉就是有這樣的好水滋養,才能得天獨厚的讓人青睞。

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  仁安社區發展協會表示,今年度社區產業嘉年華將以創意料理評鑑比賽,共有30道創意料理參加評鑑,採用社區及關西在地食材,烹煮在地美味料理,推廣仁安社區道地農村風味及家常菜色,並結合製茶體驗以及茶染DIY等,推廣仁安在地生產茶葉與茶染工藝,讓參與民眾能透過多樣化的在地體驗行程,深入了解仁安社區的在地產業文化。

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  活動當日有行政院黃政務顧問源慶、行政院農業委員會水土保持局臺北分局洪秘書繼懋、張課長志安、新竹縣政府朱秘書維煥、農業處邱處長世昌、關西鎮公所吳主秘祥光、關西鎮代表會劉主席德樑等多位貴賓到場勉勵社區,並祝活動圓滿成功。