【本報訊】鳳梨號稱是水果之王，除可生食又可入菜，更可做成各項特色產品，雲林縣政府日前在縣府大廳，聯合縣內多家業者推出各式鳳梨創意產品，並祭出優惠方案，為今夏帶來酸甜的好滋味。縣長張麗善、副縣長謝淑亞、議員賴淑娞、古坑鄉公所主秘王秋信、農業處長吳芳銘等共同行銷雲林金鑽鳳梨，邀請你一起來品嘗酸甜的戀愛好滋味!
張麗善表示，雲林鳳梨主要產季在4~5月，主要品種為金鑽鳳梨(台農17號)，產量約佔全國的 7%，其中又以古坑鄉為最大的產區。今年雲林大約有兩萬公噸鳳梨，目前已進入盛產期，雲林鳳梨品質優良且營養價值高，無論是新鮮食用或是各項加工產品，酸甜鮮美又抗暑，真是一口甜入心扉，請大家來品嘗好滋味的雲林金鑽鳳梨。
張麗善說，縣府積極辦理各項促銷展售、媒合團購、直播銷售、媒合縣內學校營養午餐採購、媒合外銷等措施協助縣內鳳梨銷售，也積極尋找具特色鳳梨產品之業者共同推廣鳳梨特色產品，政府與民間通力合作，開拓更多元管道。張麗善指出，知名遊樂區劍湖山世界、千層蛋糕及果凍布丁知名品牌豐喜食品公司、知名烘焙名店「世唯」、初禾手作甜品、阿甘薯叔、風尚人文咖啡館、永興果菜生產合作社等，本次都推出鳳梨特色商品，讓鳳梨的酸甜好滋味，喚醒你的味蕾。
劍湖山世界推出古坑鳳梨薑黃披薩、「古坑鳳梨冰鑽咖啡」、全穀果物鳳梨麵包。豐喜食品推出鳳梨酥、「鳳梨C吸凍」。「世唯」有鳳凰酥、鳳梨喜餅、「鳳梨瑪德蓮蛋糕」。初禾手作甜品推出「鳳梨乳酪」。阿甘薯叔推出新產品「地瓜牛軋糖」。風尚人文咖啡館「綠拿鐵」、永興果菜生產合作社鳳梨脆片及「鳳梨鮮果萃」。各項產品不僅受各年齡層的青睞，更具有極高的附加價值和創新的本質。
農業處長吳芳銘表示，當前行銷市場處於群雄並起的時代，各種產品推陳出新，在新時代要脫穎而出，須要比別人更有創意更敢研發。以鳳梨來說，除了鮮果的促銷，更要透過加工產品擴大市場，添加鳳梨的原料可調製出多樣化的飲品；甜品店也可研發出具有含鳳梨元素的點心，吸引年輕族群的目光，在日新月異的環境搶占先機。 雲林本地多家業者發揮創意，勇於將鳳梨融入各種食材中，開發出各式各樣的創意鳳梨產品，可以說是開創出鳳梨全新的利用方式，並且使用地產的鳳梨進行加工，呈現鳳梨不同的風貌，提供消費者更多樣的選擇。希望民眾們來雲林遊玩，也來品嘗各種不同的鳳梨商品。更歡迎大家團購和網購雲林鳳梨。