【本報訊】桃園市長鄭文燦6日上午前往八德區，出席「111年桃園市八德區蕃薯嘉年華活動」。鄭市長表示，八德是稻米與蔬菜的故鄉，栽種許多稻米、網式蔬菜、有機蔬果及花卉，其中地瓜種類多元且品質優良，白鷺里每年舉辦地方特色農業活動「蕃薯嘉年華」，現場展售在地農特產品，並製作好吃的地瓜圓、地瓜餅、地瓜饅頭、炸地瓜薯條等，推廣地瓜美食文化及支持在地農產，也希望讓更多人看見八德小而強、小而美的農業發展。
市長指出，白鷺里鄰近衛福部桃園醫院，配合鐵路地下化建設，未來將增設台鐵桃園醫院站（永豐站），交通南來北往會更加方便，而原有的鐵路將轉型為平均路寬25公尺至40公尺的林蔭大道，沿線住宅景觀都會改變，整個社區環境會變得更好。
八德區長黃全成表示，幾年前白鷺里黃慶玉里長在里內承租農地栽種地瓜，並動員全里志工一起投入，從採收、清洗、刨皮到製作好吃的地瓜美食，吸引許多人參與，讓蕃薯嘉年華成為八德特有文化。「111年桃園市八德區蕃薯嘉年華活動」結合地方宮廟、社區、學校、民間團體擴大舉辦，現場提供眾多地瓜美食供民眾享用，並安排茄苳國小及八德教養院永豐院區的小朋友、白鷺社區發展協會、國樂團等進行表演，邀請民眾一同來參與。