【本報訊】臺南市政府農業局輔導契作種植的臺南16號品種水稻，白米外觀晶瑩剔透、食味質媲美日本越光米，有「臺南越光米」美稱，榮獲農糧署舉辦的2017「精饌米獎」臺灣好米組冠軍。農業局長許漢卿29日參加「水稻栽培管理與臺南16號推廣行銷講習會」，鼓勵農友與米廠增加契作面積，共創臺南好米的品牌。
為提升臺南市稻米品質及市場競爭力，臺南市政府今年輔導新營區農會、六甲區農會、芳榮米廠、弘昌米廠、榮興米廠等5個營運主體，與農民契作臺南16號品種水稻，並由營運主體加價收購全數稻穀進行後端加工及品牌化行銷，其中芳榮米廠臺南16號品種「禾雁米」，榮獲農糧署舉辦的2017「精饌米獎」臺灣好米組冠軍。
許漢卿表示，經計算，由營運主體契作的臺南16號品種水稻乾穀平均收購價格為每公斤 27.7元，高於105年水稻乾穀平均市價23.91元，參加契作農民每公頃平均收入較種植一般品種農民增加約1.1萬元，有效增加農民的收益。
水稻栽培管理與臺南16號推廣行銷講習會29日在芳榮米廠舉行，許漢卿親自前往參加，他除了肯定芳榮米廠「禾雁米」的品質及農友們栽培高品質水稻的努力之外，並鼓勵農友與米廠增加臺南16號品種水稻的契作面積，共創臺南好米的品牌。（圖片來源：臺南市政府農業局提供）