【本報訊】106年臺南好米競賽，廖玉林等6位農友獲獎，團體組由榮興碾米工廠獲得特等獎，市長賴清德30日親自頒發匾額表揚，並由市政府農業局輔導得獎農友申請「臺南尚青」認證標章，提供大眾選購。
好米競賽歷時2個多月，第一階段初審進行田間檢查，針對田間管理、健康安全及肥培管理等3項進行考評，通過初審農友的稻穀必須通過農藥殘留檢驗後，方能進入第二階段米質評鑑，米質評鑑項目為糙米、白米外觀性狀、白米粗蛋白質含量，並由11人專家學者及消費者評審團針對白米飯外觀、氣味、口感、黏彈性、硬性進行官能品評。
農業局表示，參賽農友的「臺南16號」稻穀通過田間檢查、農藥殘留檢驗及米質評鑑多重考驗，最後從44位稻農中選出6位予以表揚。
農業局指出，臺南市每年水稻種植面積約24000公頃，佔全國種植面積9%左右，主要產區為後壁區、柳營區、白河區、六甲區。為提升臺南市稻米品質及市場競爭力，市政府輔導農民與農會、碾米廠等營運主體契作品質更優、收益更佳的「臺南16號」品種，由營運主體輔導農民栽培管理技術，並加價收購全數稻穀進行後端加工及品牌化行銷。
農業局說，由營運主體契作收購的乾穀平均收購價格為每公斤27.7元，高於105年的平均市價23.91元，亦高於公糧計畫收購價格26元，且參加契作農民每公頃平均收入較種植一般品種農民增加約1.1萬元，有效增加農民的收益。
臺南市第一期作推廣種植「臺南16號」的營運主體有六甲區農會、弘昌碾米工廠、芳榮米廠、新營區農會、榮興碾米工廠共5個單位，各單位訂購專線如下：六甲區農會 (06) 6983630；弘昌碾米工廠 (06) 6899139； 芳榮米廠 (06)6622749；新營區農會 (06)6351611；榮興碾米工廠 (06)6881147。（圖片來源：臺南市政府農業局提供）