【本報訊】螃蟹腳是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物。它的顏色是綠色（但採摘曬乾後變成棕黃色），行如蟹肢而得名。別名有螃蟹角，螃蟹夾，粟寄生，寄生包，風香寄生，風飯寄生，百子痰梗等。只有在上百年的古茶樹上才能找到它。
螃蟹腳，味道清香，入口爽滑，回甘強烈，生津止渴。即可單獨飲用，也可加入普洱茶中一起沖泡，可以大大提升普洱茶的口感；另外還可以用來煲湯，是極佳的食療佐料！
螃蟹腳——在上百年的古茶樹才能找得到的一種寄生植物，目前由於過量採摘，野生數量已極為稀少，而且因其在野生狀態下生長極為緩慢，市場價格也是居高不下。以前經常是在景邁出產茶品的茶麵上壓入一枝半截的，作為景邁古樹茶的標誌，現在已經不多見了。“螃蟹腳”為多生年草本，形狀像小珊瑚，因寄生枝桿節狀帶毫，故此被當地人稱為“螃蟹腳”。據醫學專家考證“螃蟹腳”其性寒涼，味微酸，飲之後回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，血壓，對治療宿食內小便赤熱等有明顯療效。常飲可防止血管硬化，消除疲勞，延年益壽，孕婦慎飲。
雲南茶區茶樹的枝幹上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物，而老茶樹上的螃蟹腳，長得像微型珊瑚一樣精緻。當地茶農認為，它和千年老茶樹長在一起，吸了茶樹的靈氣，自己也成精了，用它泡水喝，可以解百毒！螃蟹腳據說只能在上百年的古茶樹才能找得到。它不但有清涼解毒的作用，若常飲用還可防止血管硬化。
它的顏色是綠色（但採摘曬乾後變成棕黃色），因形狀酷似螃蟹的腳，所以稱之為螃蟹腳！又有螃蟹夾、栗寄生、寄生包、楓香寄生、風飯寄生、路路通寄生、百子痰梗等稱呼，是雲南省山區民間習用的止咳祛痰藥，習慣把野生螃蟹腳在鍋裡炒一下泡水喝，清涼，治肚子疼。中醫學上主治宿食內滯、小便赤熱，常飲可防止血管硬化、消除疲勞、延年益壽。
野生螃蟹腳有股濃濃的梅子香，它含有多種有機物，營養價值很高，可做藥用，用於消炎、治療胃病、糖尿病效果較好。
螃蟹腳（茶樹寄生）《中藥大辭典》載其“辛苦溫，祛風．活血，除濕，止咳祛痰”，《陸川本草》載其“鎮咳，祛風濕治咳嗽多痰．風濕骨痛” ，《廣西藥植名錄》載其。治虛損勞傷咳嗽”，肯定了雞寄生的止咳祛痰作用。
建議沖泡方法:
1、單獨飲用：取螃蟹腳1—2克，放入小壺或薄瓷蓋碗中，用開水沖泡。象沖泡普洱茶一樣先進行“洗茶”，第二道才開始飲用，隨著沖泡次數的增多延長沖泡時間，可沖泡20道以上，待沖泡至無味，把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉，可千萬不要丟掉啊，呵呵！
2、與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，別有一番風味！千萬不要放多了，否則會奪普洱茶的本味的，最後也要把泡剩的從茶底中撿出吃掉，別浪費啊！
3、煲雞湯：取1000克左右的淨嫩雞一隻，放入1至2克左右的螃蟹腳，一起燉至肉爛，吃肉、喝湯，也記著把螃蟹腳吃掉啊。具有很好的食療效果。