世界巧克力大賽 屏東可可豆大放異彩

 【本報訊】可可是巧克力的原料,屏東縣政府為提高農民收益,多年前積極輔導農民檳榔園轉種可可,目前屏東可可種植面積約300公頃,且多半種植在屏東六堆地區,縣府更為了發展可可產業並協助農民有自己的巧克力製成技術,於104年起連續開辦2期的可可培力課程,期讓屏東可可卓越發展,並達到技術深耕、產品多元及接軌海外的目標。

 曾參加縣府辦理可可培力課程輔導的屏東福灣莊園,於世界巧克力大賽(International Chocolate Awards,簡稱ICA)亞太區競賽27日公佈得獎名單中勇奪佳績,其是以台灣物產結合台灣巧克力,奪得5金2銀1銅的佳績,其中獨得5面金牌的台灣一號62%黑巧克力,從種植、發酵、研磨皆係採用100%屏東內埔可可豆原料,此次佳績讓屏東可可豆能在國際擁有一席之地、在世界大放異彩,這是屏東的驕傲。

 縣府也一起感染這份榮耀,誠摯的邀請大家一起來屏東客庄,走進可可農園,品嘗這份濃情在地的好滋味,感受巧克力的迷人魅力。