【本報訊】澎湖縣政府推動家庭自立方案「夢想學苑系列活動-幸福千歲麵包坊」計畫，於114年5月18日與湖西社區發展協會合作舉辦，活動當天上午手工製作各類手工麵包，在麵包出爐芳香四溢時，隨即於「2025碧海鷗聲澎湖星光路跑賽」活動會場設立攤位，本次活動邀請本縣弱勢家庭或就業條件不利家戶成員參與，在湖西社區一群高齡80至90歲的爺爺、奶奶們所組成的千歲團隊及湖西辛天澤村長與村幹事帶領下，學習充滿幸福滋味的麵包製作與銷售技巧。
社會處表示，本縣湖西社區帶著老人家走出戶外來社區創造「不老」價值，借著麵包製作過程延緩老化、活動手腳，重建自信心，創造活力與生命力；本活動與湖西社區合作，提供本縣弱勢家庭或就業條件不利家戶民眾連續性的職能培力方案，第一階段先由體驗社區活動導入，與當地志工一同參與，以寓教於樂方式學習新技能，感受社區氛圍，第二階段於路跑賽活動會場設立攤位，從製作、行銷到與消費者接觸，參與整個流程，期望轉換為參加者的一技之常，並透過整個活動的熱情與活力，帶給所有成員正向影響力、積極感，培養就業動機與能力。