【本報訊】澎湖縣政府推動澎湖聚落文化深度旅遊，推出2022戀戀海味美食假期系列活動獲得熱烈迴響，11月推出美食系列活動之一：「美味不設限，飲食文化讀書會」，除邀請本縣成功、菓葉、龍門、南寮、望安等聚落團隊透過對話分享澎湖聚落美味外，也特別邀請日本友人小林佳子分享京都傳統飲食文化的過去與轉型，借鏡日本經驗思考澎湖聚落美食轉化。
本次飲食文化讀書會將於11月13日星期日上午9時30分至12時舉辦日本京都傳統飲食大搜密（茶道與米飯、豆腐的日本飲食精神）及11月19日星期六上午9時30分至12時辦理消失的望安傳統料理與糕點技術，講座地點在沿菊書店，每場名額上限25人，免費參加並可現場品嚐美食，機會難得名額有限，歡迎民眾於10月25日下午3時起前往澎湖Travel粉絲團查閱報名資料踴躍報名。
澎湖縣政府旅遊處表示，這次的飲食文化讀書會是戀戀海味系列活動之一，包括正在執行的聚落美食小旅行、蓋章送好禮、澎湖記憶餐桌圖文徵選等等，都是希望透過喚起民眾對澎湖聚落美食的記憶重新尋找澎湖的旅遊動能。11月2個場次的飲食文化讀書會更是深度對話，激盪腦力的絕佳機會，不但邀請今年執行聚落美食小旅行的4個社區代表出席與民眾對話，更邀請日本友人小林佳子分享日本最傳統的京都飲食文化，包含米飯、豆腐、茶道，在和服的世界與飲食文化的連結點之中如何堅持傳統與因應時代改變呢？此外另外一場講座將介紹你所不知道的望安飲食文化力，即使你是澎湖人也從來沒體驗過的傳統飲食內涵就在望安，哪些技術可以製作美味傳統黑糖？2場美味不設限飲食文化讀書會，透過日本友人小林佳子的京都飲食文化分享，以及阮厝網垵與望安阿嬤們的傳統飲食故事對話，讓你同時接觸澎湖與日本的飲食精神，並分享值得閱讀的好書，歡迎大家踴躍參與。
2022年戀戀海味澎湖美食假期，推出三條聚落美食路線包含菓然成功—菓葉+成功山海戀聚落美味小旅行、龍門閉鎖陣地夕陽餐桌小旅行及南寮冬至雞母狗農村常民宴小旅行，推出至今廣受好評，目前報名率已經突破8成且遊客比例超過6成，活動至11月27日尚有12個場次可以報名，歡迎民眾踴躍報名認識澎湖聚落美食文化。