澎湖縣立國中小學開學了，雖然行政院2月底將開放日本福島5縣食品進口，但為了確保學童的健康，澎湖將全面禁止福食進入校園。
日前，我指派縣府教育處長蘇啟昌到馬公國中瞭解廚房食材進貨情形，並轉達我指示的福島5縣食品全面禁入澎湖校園措施。
現行澎湖國中小學校等轄屬學校午餐食材已依據學校衛生法，食材優先採用在地優良農業產品，另外將在採購契約明訂不得使用福島5縣食材。
孩子是澎湖最大的資產，校園食安不打折扣。在我的要求下，澎湖學校午餐食材已全數登錄校園食材登錄系統，並提高3章1Ｑ食材比例，覆蓋率達70%。此外，澎湖更領先全國採用澎湖優鮮水產品，豐富營養來源。
一切努力與堅持，都是為了孩子的未來。
編者按／本文作者：賴峰偉為澎湖縣長