吹吹風精品咖啡館總店位於馬公市民生路52號，由負責人許志榮成立於106年12月，主要經營單品咖啡、茶飲及料理等餐飲服務，短短幾年的時間，已經拓展多家分店，分別為澎湖機場店、澎澄飯店店、三號港店、碼頭店及台南安平店，吹吹風發跡為澎湖，一步一腳印的拓展市場，更是澎湖本土咖啡品牌中少數有踏足國際經驗的。
有鑑於品牌一直以來都是消費者購買商品所依賴的參考依據，透過這次計畫，吹吹風精品咖啡館將從開發視覺辨識系統著手，並透過新咖啡的開發，以新產品新形象新包裝的形式，打算把吹吹風這個品牌推廣至全國，另外還透過計畫聯盟，建立穩定的物流控管機制，嚴格控管進貨品質，善盡企業責任。