今天又下雨了，從昨晚開始就淅淅瀝瀝。雖說“春雨貴如油”，但卻“多了也發愁。”因為雨天給我徒增了不少煩惱，不方便外出溜娃，更不方便外出購物，可無論如何溫飽也得解決，不想吃外賣，那就繼續消滅冰箱裡的囤貨吧。
翻出兩條蝦，還是上次老爸來串門的時候買的，因為體格過於壯碩，以至於我一直沒想好該如何吃它，所以才有幸能在冰箱裡待到今天。想了想，大蝦解凍快，做起來也快，反正爸爸和哥哥中午都不回家吃飯，我一個人的午餐還是要以速度取勝。
待二寶上午的回籠覺睡醒以後，餵他吃了小半碗米糊，他不困不餓，也就願意自己乖乖的玩會兒，趁這個空檔，我就趕緊去準備自己的午飯， 5分鐘燒個蝦，再炒個青菜燒個湯，一人食的快手午餐10分鐘之內就齊活了！
食材明細：
大海蝦，老酒，食鹽，生抽，生薑，蒜末，蔥花
製作步驟：
1、剪去蝦腳蝦鬚，開背挑出蝦線，擠出蝦頭部的內臟，用流動水沖洗乾淨。
2、從蝦背部下刀切開，注意不要將蝦殼切斷，然後用刀面輕拍一下，讓蝦肉攤開。
3、平底鍋燒熱，下薑片煸香，然後放入大蝦雙面各煎1分鐘。
4、倒入適量清水和老酒，加食鹽和生抽調味，悶煮兩分鐘。
5、撒上蔥花及蒜末提香，翻拌均勻。
6、裝盤，享受，妥妥的一盤高蛋白啊哈哈哈哈哈～
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