元旦這些天，大寶發燒感冒，二寶咳嗽嗓子沙啞，一家人忙得夜不能寐，原定的出行計劃全部泡湯，吃飯做菜更是無暇顧及，只能匆匆忙忙，草草了事，真是個倍受煎熬的小長假。
今天倆娃都好多了，胃口也好多了，大寶請假一天沒去上學，家裡又開始龍騰虎躍，乒乒乓乓，吵吵鬧鬧，所以我還是沒有太多時間做飯，索性就來個懶人一鍋端，一個電飯煲煮飯，一個電飯煲滷肉，再炒兩個蔬菜，省時省力，葷素齊活！
食材明細：
主料：豬蹄，雞蛋，花生
輔料：生薑，八角，桂皮，香葉，花椒，乾辣椒，老抽，生抽，冰糖，食鹽
製作步驟：
1、豬蹄涼水下鍋，燒開後撇去浮沫，再煮2-3分鐘。
2、焯水後的豬蹄撈出洗淨備用。雞蛋提前煮熟，在表皮上劃刀花方便入味。
3、將所有食材放進電飯煲裡，加水沒過，放入所有配料。（拍這個步驟時雞蛋剛煮好未剝殼，沒來得及入鏡）
4、開啟煲湯鍵，全程1小時30分鐘，快手美味出鍋。
5、總結一哈，做滷菜，鹽量要適當的多一些，這樣味道才好。
6、鹵湯涼透了以後可以放冰箱冷凍保存，方便下次再用，老湯的味道要比新湯更加濃郁。
你學會了嗎？