【本報訊】我們賣的手工冰淇淋，用最傳統方式製作，不使用香精、色素等化學原料，這是『搖滾牛』與眾不同之處，追求每一口都是天然且健康的冰淇淋。搖滾牛冰淇淋負責人楊鈞儀，一開始頂下已歇業5年的店面時，客源幾乎是零，「第一個月收入只有2000元時，真的很想放棄，但是我還是挺過來了！」當初頂讓時候花了太多的錢，導致店面幾乎沒有裝潢，只能自己帶著冰淇淋挨家挨戶請人 試吃，「記得第一場試吃會辦在電視台，而試吃當天業績掛零，但因口味獨特及品質佳，不少客戶隔天就打電話來訂購了。」
從擔任家教、數理輔導老師、班導師、派報工到冰淇淋店店長，從突然昏倒到插管洗腎，洗腎一年後又幸運換腎，楊鈞儀說，「我的一生都是意外」。但他從不輕易向別人提及身障者身份，他認為「只要我夠認真，我跟一般人沒有不一樣！」別以為賣冰淇淋就是穿著漂漂亮亮的衣服 ，優雅的挖一球球冰淇淋賣，事實上，做冰淇淋時要搬50公斤的糖、牛奶、奶油等原料，「大多時間是像工人一樣，衣服濕了又乾、乾了又濕，在體力上都是一大鍛鍊。」
楊鈞儀用「如果我是個正常人，或許就只是個普通人!」當作這次分享的主題，是想要告訴所有身障朋友，「劣勢，或許也是優勢，只要你的東西在水準之上，大家會很支持你的！」 新北市勞工局18日在市府六樓大禮堂辦理1 06年度第一場「身障創業頭家輔導宣導會」，共計近110名有意創業的身障朋友及家屬參與。
勞工局提供各項創業輔導措施，包括最高可達67萬6,000元的「自力更生創業補助」、第一年利息全額補貼的「創業貸款利息補貼」以及每人每年最高1萬元的「職業訓練補助」等措施，現場吸引許多身障者主動詢問。 此次宣導會特別邀請空中大學創新育成中心執行長彭成義先生，講授「小資本額創業 趨勢與準備」課程，另安排勞工局輔導創業成功個案「搖滾牛冰淇淋專賣店」負責人楊鈞儀先生分享創業心得。
他提到當初自己是先創業，才得知有勞工局可以提供輔導及補助，所以很多創業細節都是後面才補足，他勉勵現場的身障朋友，「今天就讓好事發生」，也建議多去上相關的知能課程，累積自己的創業資本，再加上勞工局資金協助，成功就在不遠處。
勞工局4月21日將於三峽區介壽、中正、安 溪、礁溪市民活動中心舉辦創業知能課程，邀請專業講師講授創業課題，讓身障朋友瞭解政府相關創業輔導資源，建立身障朋友創業信心，尋找人生的新方向。名額有限，有意參加的身障朋友，可撥打專線:29675408詢問或上勞工局網站(http://ilabor.ntpc.gov.tw)了解更多訊息。