【記者陳明宗/新北報導】新北市政府職業訓練中心16日）舉行第6屆果雕技能競賽暨國際交流熱身會，勞工局１９日假三重綜合體育館比賽，歡迎有興趣的市民前往觀賞，也給參賽選手加油打氣。
此次國際交流熱身會現場展示國內外評審大師的作品，包括由國內大師創作的「冬瓜女王頭」，以及由南瓜雕刻的萬里蟹」泰山獅頭、高跟鞋和八家將面具，法國果雕大師也以西瓜呈現川普、朱立倫、郭台銘等名人臉譜，整個現場非常繽紛熱鬧。
勞工局長謝政達表示，邁入第6年的果雕競賽已成為國內重要賽事，吸引許多師傅帶著學生參賽，具有高度傳承精神。已連續多年舉辦果雕競賽，除藉此提升餐飲文化藝術，比賽更結合跨領域的創新元素，例如先前就舉行高中職餐飲科的時尚設計與果雕走秀，透過跨領域不斷為專業技能創造新價值，也用新奇的方式介紹新北市各項活動 ，之後再回頭來結合餐飲，讓果雕藝術更上層樓。
會場表演特別安排白蘿蔔薩克斯風與長笛的合奏，果雕也能成為樂器演奏，讓人眼睛一亮。評審團延攬國內外果雕大師，包括唯一榮獲IKA(德國奧林匹克國際廚藝競賽)三金得主柯明宗、台北喜來登食材造形藝術中心主廚黃銘波、IKA世界餐飲競賽(糖雕)冠軍裴志偉，將蔬果賦予各種巧妙造型；首度來台的法國果雕大師Hermer Willia，把南瓜、西瓜變出一系列名人臉譜，還現場表演雕刻出「西瓜川普」，非常吸睛。
此外，連續第4年參賽的「兩指神雕阿嬤」李阿桃，也帶來香皂雕刻的花卉作品，對果雕的熱情與毅力令人敬佩。
第6屆新北市果雕技能競賽暨國際交流19日登場，共計100位果雕高手參賽，將以精湛刀工及創意一決高下。現場更有果雕DIY、趣味果雕裝扮體驗、果雕裝扮拍貼體驗等多項活動，歡迎現場報名。此外「神形雕手決戰新北」臉書粉絲頁，也將舉辦「迎賓好禮大方送」活動，只要在專頁按參加並親臨活動現場，前50名民眾將獲贈水果造型U型枕，數量有限要搶要快。