【本報訊】新北市石門嵩山社區人口老化嚴重，年輕人大都外流，社區發展協會利用轄內百年梯田等自然景觀，加上農村再生計畫和社區活化計畫，讓都會孩童體驗種稻、割稻的農村樂趣，發展1日遊套裝行程，藉由活化社區的資源和所得，再來挹注老人共餐，使當地的老人共餐能夠持續推動，並充滿濃濃的古早味。
推動嵩山社區發展的幕後推手是現任執行長江榮川，他說自己也是 外流人口之一，年輕時到外打拼，到桃園中正機場擔任地勤人員，30年退休後返鄉，驚覺社區內百分之70的人口已是垂垂老矣的長者。
江榮川表示，嵩山社區其實面山臨海，加上部分土地被劃入陽明山國家公園，有許多綠蔭秘徑，風景非常秀麗，尤其有片至少2、3百年歷史的梯田，是先人開墾的遺跡，他覺得不該如此糟蹋這片土地，因此與練瑞草、鄭錫銘等一群有心人開始利用農村再生計畫，推動 社區改造和發展。
江榮川等人引進日本品種的越光米，在300公尺高的梯田栽種，並引入清澈的溪水灌溉，在山坡向陽日照充足、水質優越等條件下，所栽種的稻子比日本的越光米更Q彈黏牙，尤其是用來煮粥，「不用配菜就可以吃下1大碗！」江榮川得意的說，由於耕種者都是社區內的長者，取名為「千歲米」，經媒體報導，嵩山社區「千歲米」名聞遐邇。
嵩山社區分為農事隊、志工隊和鑼鼓隊， 其中志工隊負責照顧長輩，在山溪市民活動中心社區照顧關懷據點，持續辦理老人共餐和健康促進，近日並引入動健康等課程，讓長輩可以在地就養、健康樂活。
今年87歲的陳何絨阿嬤從16歲就開始學會做粿，舉凡烏草仔粿、紅龜粿、麻糬、米苔目、肉粽等，皆能巧手做出古早美味，尤其是由女婿傳承的蔡家粽，更是石門的名產之一。陳何絨阿嬤在共餐之餘，也在社區傳授其他婦女如何做粿，從研磨 、軋乾、揉捻等全套免費教學。
現任理事長王綸表示，協會去年一年就接了58團，在農事志工的帶領下，可參觀海岸，可沿步道走入梯田，體驗農事耕作的樂趣，像有些台北的小學戶外教學，小學生從來沒看過稻子，在農事志工的引導下，自己播種插秧，等成熟了再來親自割稻，比在課本學習更能體會「誰知盤中飧、粒粒皆辛苦」，而能愛物惜福。
江榮川表示，一日遊的套裝行程包含社區景觀介紹、 農事體驗、有機午餐、米苔目或做粿DIY等，每人600元，這些盈餘除了作為推動社區發展，也能挹注老人共餐，取之社區，用之社區。
社會局長張錦麗表示，新北市全市共有450個社區發展協會，均各具特色，市府每年輔導社區，培力種子老師，朝社會投資式循環福利發展，像嵩山社區大約有1千位居民，加入社區會員有160人，他們利用自然的資源，加上帶領者和全體志工的努力，以生活、 生產、生態和生命為理念，不僅豐富了社區，吸引年輕人返鄉，推動社區產業和觀光，並且利用自主收益來辦理老人共餐，回饋照顧長輩，可說真正實踐了福利社區化的精神。