[本報訊]苗栗縣政府今年辦理的餐飲衛生管理分級評核，共有59家業者參加，評核結果有36家「優級」和15家「良級」，縣長徐耀昌14日在衛生局大廳主持授證儀式，逐一頒發標章表揚51家優良餐飲業者；另為因應開放萊豬進口在即，縣府修訂萊克多巴胺不得檢出自治條例之外，徐耀昌也偕同各級民代率同6家肉品工廠，宣誓「守護消費者健康、拒絕萊劑肉製品」，以具體行動捍衛食品安全。
衛生局指出，此次餐飲衛生管理分級評核結果，分別有和德昌竹南民權分公司等36家業者獲評「優級」，八方食堂等15家為「良級」（51家業者名單請參考附件），有效期限自110年1月1日至111年12月31日。縣長徐耀昌與衛生局長張蕊仙逐一頒發符合食品良好衛生規範準則（GHP）標章，立委徐志榮夫人王慧珍、縣議員林寶珠、余文忠、張佳玲、廖英利、徐筱菁及鄭聚然服務處主任黃鼎澄等多人，也到場見證並表達對食安的關心。
衛生局長張蕊仙指出，今年因受新冠肺炎疫情衝擊，很多食品業者生意大受影響，但餐飲業者仍配合政府相關防疫作為，在業界推動各項防疫大作戰，與公部門攜手防堵疫情蔓延；隨著疫情趨緩之後，接著又配合防疫新生活運動，徹底落實自主衛生安全管理，消費大眾才能享用安全又衛生的美食。
每年辦理餐飲衛生管理分級評核的目的，正基於保障消費者餐飲衛生安全，藉由公平、公正、公開的審核機制，落實餐飲業者自主管理，降低食安風險，更可進一步提升餐飲業本身的經營形象，以優良標章宣傳帶動商機。今年經評核優級與良級獲授證的業者名單，公佈於衛生福利部食品藥物管理署消費者服務、苗栗縣政府及衛生局網站，提供鄉親與消費者選擇衛生優良店家消費。
縣長徐耀昌強調，鄉親與消費大眾都是一家人，嚴格把關守護大家的健康，縣府責無旁貸，感謝餐飲業者配合防疫措施，優良店家踴躍參與衛生管理分級評核，良心經營企業讓民眾吃得健康又安心。
由於中央政府將於明年1月1日開放萊豬進口，縣府本著為鄉親健康把關為優先考量，縣長徐耀昌與局長張蕊仙於授證儀式結束後，帶領縣內的普惠食品企業、台塑食品、垂坤食品、喜瑞食品、寶島食品及鮮切原肉廠等6家肉品工廠，一起宣誓「守護消費者健康、拒絕萊劑肉製品」，以具體行動力挺縣府拒絕萊豬進入苗栗縣的立場，部分廠商更表態願配合全面清楚標示，資訊透明，讓鄉親輕鬆辨識、安心選購。
徐耀昌表示，縣府有責任守護消費者健康，也呼籲相關業者拿出良心，拒絕販售會危害健康的食品給消費者。他說，苗栗縣議會本月初已三讀通過食品安全衛生管理自治條例部分條文修正案，並新增第8條猪肉及相關製品不得檢出萊克多巴胺，但業者充分配合更形重要，唯有清楚標示的優良食品，才能讓人「食」在安心。
他另指示衛生、教育、社政、工商及肉品市場相關單位，落實萊劑不得檢出的規範，也呼籲業者誠實、清楚標示產地，讓消費者安心選購，避免萊豬及相關產製品危害鄉親的健康，而消費者本身也要建立食品安全、人人有責的觀念，有效為自己食安嚴格把關。