【本報訊】苗栗縣南和國小位於通霄鎮福興南和休閒農業區內，在校長謝植岡及全體老師的努力下，自今年3月開始推廣「食農教育」，每個禮拜安排一節課讓孩子們學習課本以外的知識，不僅認識各式植物，也學會勇於表達。 
南和國小的學童在老師與福興南和休閒農業區的帶領下，在校園內以無毒耕種的方式，種植檸檬香茅、薄荷、迷迭香等香草植物及蝶豆花，讓校園裡的花圃充滿綠意盎然的生機，每當有外賓訪校，便以馬鞭草茶、蝶豆花茶招待每位賓客。
課堂上，老師們以眼、鼻、手三種感官，讓孩子們認識自己種的植物，一年級的陳同學：「檸檬香茅看起來像長長的鐮刀，聞起來有檸檬的味道，從下面慢慢摸上來，會感覺刺刺的。」簡單的口述表達，孩子們可以透過自己的感官認識各式植物，也可以從小訓練表達的方式。
南和國小謝校長表示，7月份也將持續和福興南和休閒農業區合作，將孩子們帶到學校外的農田，學習從種植、採收到導覽的實作體驗，未來更有望至飛牛牧場向遊客們進行導覽解說。
農業處陳錦俊處長表示，南和國小因地理位置的關係，許多學生的家庭背景為務農、隔代教養，透過學校的食農教育課程，可以讓孩子們遠離3C電子產品，認識家園裡的農作物，透過親手栽種，感受農夫辛勤耕種的辛勞，進而珍惜食物，愛護家園裡的每塊土地。
苗栗縣徐耀昌縣長表示，近年來苗栗許多學校推行食農教育有成，如通霄南和國小、大湖東興國小等，孩子們透過體驗和表達，激發對食物的感知、情感記憶，在老師的帶領下，從靜態的書本知識，到透過視覺、嗅覺、觸覺學習動態的生活知識，寓教於樂讓孩子們的食農教育向下扎根。