【本報訊】果凍花講師倪藝蔆以「浴火鳳凰」拉糖藝術作品，參加KWFC韓國世界廚藝大賽勇奪金牌獎，她的作品在航檢時遭摔碎支架、羽翼，修復之後仍然摘金，為台灣爭光，縣長徐耀昌今天登門道賀，並張貼紅榜表彰她優異的表現。 
34歲的倪藝蔆從台南嫁到通霄成為苗栗媳婦，上個月底帶著重達18公斤、名為「浴火鳳凰」的拉糖作品前往韓國首爾參加世界廚藝大賽，因航檢過程中不小心造成毀損的插曲，意外讓她在尚未得獎前即登上新聞版面。
倪藝蔆臨危不亂，帶著受傷的作品抵達韓國後閉關一天一夜，用借來的工具和時間賽跑、努力修復，最終「不完美」的作品，仍然打敗了10多個國家選手勇奪金牌，「浴火鳳凰」展翅重生，成為大會鎂光燈焦點。
縣長徐耀昌上午偕同縣府勞青處副處長涂榮輝、通霄鎮代理鎮長潘志明到新埔里倪藝蔆住家張貼紅榜及頒發「台灣之光」獎牌祝賀，縣長獲悉倪藝蔆學習拉糖僅半年，在拉糖藝術家賴彥汶指導下，初試啼聲參加世界廚藝大賽就拿下金牌獎，直呼非常不容易。
倪藝蔆表示，第一次看到拉糖作品非常驚艷，非科班出身的她為了學習拉糖技巧，每天從苗栗搭車到中壢，光是上課加往返車程要花上10個小時，為了讓作品完美，須忍受高溫環境，甚至手指起水泡，但因為興趣及求知欲，讓她堅持到底。
倪藝蔆因喜歡鳳凰，這次是參加韓國國際廚藝競賽的作品，設計為360度角全視野，鳳凰在牡丹花上方展翅，構圖繁複，花了10幾天才完成，縣長徐耀昌仔細觀賞，稱讚她的手藝精巧，心思細密，作品栩栩如生。
倪藝蔆說，創作和比賽過程雖然歷經艱辛，但當下她只有人個信念就是「盡力、努力」做好，浴火鳳凰重生後能獲獎，她歸功於「教師教得好」，讓她能勇於接受挑戰、出國圓夢。