【本報訊】苗栗縣西湖白柚甘藷農業之旅11日起一連兩天在西湖鄉飛龍大橋旁周邊農田熱鬧登場，有親子焢窯、白柚品嘗、農特產品展售及社區才藝表演，吸引許多民眾呼朋引伴、攜家帶眷一起體驗焢窯烤番薯的樂趣。
西湖鄉甘藷主要產地分布二湖村、下埔村種植，種植面積約50公頃，品質優良，口感佳，深受消費者喜愛，尤其鄉農會輔導產銷班選用在地品質優良的甘藷，加工製成冰藷，口感綿密、香甜美味，供不應求；此外西湖大白柚栽植面積約30公頃，果肉甜美多汁，深受消費者青睞。為加強推廣行銷，在縣府等機關補助下，農會每年都舉辦白柚甘藷農業之旅活動，吸引大批遊客參加，已成為西湖地區年度盛會。
開幕儀式中，縣長徐耀昌、縣議員黎旭欽、羅貴星、代理鄉長楊秀瑕、農業處長陳錦俊、農會總幹事梁召明、西湖鄉農會理事長蕭駿逸、總幹事郭豐文及鄉代會主席高阿賜等人到場同樂，一同行銷西湖甘藷、白柚，並至現場發送剛烤出來的美味地瓜。
縣長徐耀昌表示，甘藷含有豐富的澱粉及多種維生素，名列排毒最優食材第1名，西湖好山好孕育的有機甘藷品質更優異，他也常買冰薯及加工產品當伴手禮送給親朋好友，吃過的人都讚不絕口。
秋高氣爽正是焢窯好時節，一早許多民眾是攜家帶眷一同前來，很多家庭全家總動員，甚至三代同堂，在農田裡一起蓋窯、生火，燒窯烤甘藷，忙得不亦樂乎，經過燜烤的甘藷香甜鬆軟，風味絕佳，除烤番薯讓人回味無窮之外，並重溫了童年焢窯樂趣。
西湖鄉農會理事長蕭駿逸表示，甘藷營養成分豐富，除了含有與穀類作物等量的澱粉外，其塊根纖維素含量佔40%，可附大量的水分，熱量並不高。盛產的白柚及西施柚，品質穩定，風味甜中帶酸，口感甜度不輸文旦柚，且果肉富含維生素C及纖維素，多吃具有養顏美容功效，霸氣圓潤的外觀極適合做為供品，歡迎民眾多加選購。