【本報訊】為維護本縣學校學童營養午餐衛生安全，落實學校餐廳衛生自主管理，連江縣政府3月起執行跨局處聯合稽查，主要針對縣內8所學校自設廚房的午餐製程、成品進行檢驗，結果均與規定相符，家長可以放心。
衛生局說明，3月起聯合教育處、產發處、政風處等單位，針對縣內8所學校執行校園午餐製程衛生稽查（作業場所、食材、工作人員），稽查結果2家不符合食品良好衛生規範（GHP）準則相關規定，經限期改善後複查均合格。
另抽驗營養午餐成品8件，檢驗衛生標準沙門桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌，豆腐、豆干等半成品6件，檢驗殺菌劑過氧化氫，結果均與規定相符。
衛生局呼籲，不論學校或食品業者，皆應做好自主衛生管理，選用安全衛生合格並能溯源之食材，並重視產品製造、保存、運輸之食品衛生，嚴格控管任何可能造成污染的來源，以預防食品中毒事件發生，並保留食材來源之單據，以供查驗。衛生局將持續不定期稽查與抽驗本縣餐飲業者及學校廚房，以確保消費者及學童營養午餐衛生安全。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽食藥暨綜合科，電話：0836-22095*8885、8886。