【本報訊】經過這一波低溫的淬鍊，北竿坂里冬令三寶的品質更加脆甜，目前正值首批大白菜及白蘿蔔採收期，此時不吃更待何時，農民除了產地自銷外，大部份都運往南竿由農會協助代銷。
原本以為今年白菜品質可能不是很好，沒想到在收成前來了一波下雪的寒流，低溫讓白菜及蘿蔔等三寶蔬菜品質變得更好。農民說三寶適時碰到低溫能增加脆度及甜度，尤其是馬祖白蘿蔔現在是又嫩又脆又甜，而且還很便宜，現在吃正是時候。
今年坂里農地三寶整體品質算不錯，但因播種前農民擔心暖冬影響收成，所以大白菜沒多種，量會少一點，高麗菜和蘿蔔產量比較正常。