【本報訊】為了促進馬祖觀光產業的轉型升級並提升地方特色,交通部觀光署馬祖國家風景區管理處攜手馬祖觀光圈產業聯盟,11月3日於南竿福澳碼頭85度C廣場,舉辦一場馬祖特色食材料理競賽及成果發表活動,歡迎到馬祖遊玩旅客及在地鄉親共襄盛舉。
本場活動旨在彰顯馬祖地區豐富多樣的食材資源,透過馬祖的特色食材-「淡菜」 激發民眾創意料理的靈感。比賽的評審團將包括專業的料理界人士、美食評論家,以確保公正和多元的評選標準,得獎者最高可獲得新台幣3萬元獎金及豐富獎品。
除了特色食材料理競賽,為串聯觀光圈整體延伸發展,藉由海運交通樞紐的中心聚集人潮,活動將同時提供200人份的淡菜供現場之遊客品嘗,以及舉辦海味市集、海趣DIY手作活動,期待在馬祖馬拉松前夕,透過這場特色食材競賽及成果發表等相關活動,能夠提升馬祖觀光產業的活力,吸引更多遊客前來品嘗當地的美食,大力宣傳馬祖在地海鮮產業、推展馬祖特色料理文化。