【本報訊】為了促進馬祖觀光產業的轉型升級並提升地方特色，交通部觀光署馬祖國家風景區管理處攜手馬祖觀光圈產業聯盟，11月3日於南竿福澳碼頭85度C廣場，舉辦一場馬祖特色食材料理競賽及成果發表活動，歡迎到馬祖遊玩旅客及在地鄉親共襄盛舉。
本場活動旨在彰顯馬祖地區豐富多樣的食材資源，透過馬祖的特色食材-「淡菜」 激發民眾創意料理的靈感。比賽的評審團將包括專業的料理界人士、美食評論家，以確保公正和多元的評選標準，得獎者最高可獲得新台幣3萬元獎金及豐富獎品。
除了特色食材料理競賽，為串聯觀光圈整體延伸發展，藉由海運交通樞紐的中心聚集人潮，活動將同時提供200人份的淡菜供現場之遊客品嘗，以及舉辦海味市集、海趣DIY手作活動，期待在馬祖馬拉松前夕，透過這場特色食材競賽及成果發表等相關活動，能夠提升馬祖觀光產業的活力，吸引更多遊客前來品嘗當地的美食，大力宣傳馬祖在地海鮮產業、推展馬祖特色料理文化。