【本報訊】馬祖高粱酒連續7年獲選為國慶國宴酒,在中華民國112年國慶酒會飄香,國內外嘉賓紛紛品飲台灣首座第一枚白酒鉑金獎的東湧陳高,眾人都感到非常驚艷與喜愛。
中華民國112年國慶酒會日前晚間於台北賓館登場,會場安排多項台式小吃以及各國美食,為了讓國內外嘉賓享受美食時,也能體驗台式飲酒文化,外交部精選馬祖酒廠的優質白酒,讓賓客能有歡樂且美味的飲食饗宴。行政院長陳建仁與聖文森及格瑞那丁總督朵根對馬祖高粱酒甘醇柔和給予高度的盛讚。
馬祖酒廠為了增加晚宴飲品的多樣性,特別規劃3款馬酒國宴特調酒,包括「洋洋得意」—東湧陳高與酒漬洋甘菊加上氣泡水的風味,清新爽口。「浩瀚無垠」—58度馬祖高粱的漸層藍有如浩瀚的星空,也把馬祖奇景藍眼淚放入杯中,星空與海洋的美感雙重呈現。「長長久久」—鉑金的東湧陳高搭配馬祖老酒香腸,恭賀中華民國國運昌隆,人民安居樂業,幸福美滿。
馬祖酒廠總經理劉九銘指出,馬祖酒廠創立於1956年,至今已有67年的歷史,為台灣三大公營酒廠之一,四面環海的馬祖酒廠,有南竿及東引兩座風味獨特的專業製酒廠,其中位於北緯26度的東引廠是台灣緯度最高的島嶼型酒廠,有著得天獨厚的花崗岩水質、氣候、工藝及坑道窖藏四大釀酒條件,無論是台灣本土或離島的所有酒廠中,也只有馬祖酒廠可以將釀酒製程中,最重要的兩道發酵流程延長到56天,是全台灣發酵時間最長的酒廠。在低溫長時的完全發酵狀況下,才可以讓製酒微生物及菌種完全發揮效用,因此造就了東湧陳年高粱酒擁有無可替代的甘醇口感,創下台灣史上首度唯一在白酒品類奪得鉑金獎platinum最高殊榮。
縣長王忠銘表示,馬祖有著世界級的美景,更有世界最好的白酒,國宴現場貴賓提及馬祖高粱酒口感較不辛辣,特別柔和甘醇,是因為馬祖的嚴寒,坑道、空氣、水和菌,天生被賜予的釀酒好基因,成就了綿、醇、淨、爽的細膩優雅風味,67年來受到國際與各界一致好評,是世界最好的白酒。(警語:禁止酒駕,酒後找代駕,平安送到家)