【本報訊】馬祖酒廠重啟老酒生產，自1月20日上市後，一般反應，雖然沒有陳年老酒料理那麼濃香，但是滿好喝的；民間自釀老酒者說，酒廠技術算成熟，很順口，不像民間大部分自釀老酒酸或甜，酒廠有資深師傅在，勾兌功夫很厲害，酒廠1瓶敢賣3百多元，有它的本事。
酒廠公司總經理劉九銘說，酒廠停售陳年20年以上老酒還有約4萬公升存放在八八坑道內，作為勾兌的「酒母」，經由酒廠師傅經驗與儀器設備輔佐下，勾兌和調配出差異細微。至於，酒價1瓶360元，有鄉親說，貴了一點，酒廠師傅說，設備都是重新添購，生產老酒1年只能做半年，不會靠老酒賺錢。
劉九銘說，重啟老酒生產線，賣的是1種精神，全國只有馬祖生產老酒，它也是酒廠的根源，在地鄉親有需求，酒廠有必要滿足這個生活所需，同時，老酒具發展潛力。
李寶玉說，23日領回縣府贈送家戶老酒，迫不及待開了1瓶試喝，品質還真是不錯，色澤暗沉，有濃濃的陳年酒香，不輸給陳年老酒。（警語：喝酒過量、有礙健康）