馬祖西莒大菜埔紫菜招標採收

  【本報訊】莒光紫菜最優等屬西莒大菜埔及東莒大嶼岩礁,俗稱「金山紫菜」,1斤售價高達3000元。此時紫菜稱「冬菜」顏色較黑,較寬有脆度,曬乾後保存可以食用1年;春天採收稱「春菜」顏色偏紫,紫菜將轉青細長,品質口感較差。

 馬祖西莒「菜埔礁」紫菜屬威武陳元帥廟產禁地,採集所有權以招標方式進行,得標金額全數捐給廟宇當香油錢。