【本報訊】馬祖酒廠創造業績,真的不一樣了!議員一行7日下午1時30分會同副縣長王忠銘前往馬祖酒廠廠區訪視,受到董事長陳秀華、總經理劉九銘及員工們歡迎;議員一行先後參觀了包裝間、釀酒區、發酵區及原料存放區等,都對改善後的工作環境,廠房認為改變很多,也為員工加油打氣,員工們對民意肯定感到光榮。
縣議會定期大會7日上午審查馬祖酒廠實業股份有限公司預算,召集人副議長陳書建特別提議到酒廠實地了解一下廠內環境改善後的運作現況,獲得議員們支持。
首先聽取工作簡報;陳秀華表示,配合馬祖高粱酒知名度快速上升,受到廣大消費者喜愛和支持,今年已規劃改善空間和提升產量,行銷通過工廠稽核,穩定品質,開發高質高價品以建立品牌形象,做為推廣行銷利器。以高粱酒做為基酒,推出即飲調和酒精飲料,吸引年輕族群擴大消費層。
劉九銘指出,近年的酒廠廠房改善,特針對原料、生產製程、品管著手,重點將以菌數及酒麴酵素力價為品管指標,輔導建立酒麴品管技術。生產製程透過酒類認證輔導,了解標準作業程序相關文件之不足及缺失,品管由酒麴品管、生產端之績效考評制度、原酒品管、勾兌等方向進行。
王忠銘也表示,目前積極輔導酒廠,導入酒麴檢驗技術及協助改善貯存安定性,提升技術能力降低不良率,改善馬祖酒廠品牌競爭力及形象,酒廠新設廠房將以縣府需求規劃,增加營收,以帶動馬祖整體發展與福利措施。
實地訪視過程中,陳秀華指出酒廠這兩年多持續執行門面整理計畫,除了將各式老舊設施汰換之外,也同步進行廠內環境改善,內部廠房內牆原本斑駁發霉也完成重新粉刷,地坪全面換裝鋪設,加裝冷氣空調,讓廠區內煥然一新且更加舒適、安全,這些基本工作過去常被忽視,在他們努力之下,廠內員工也發揮很大的功能,行政職員更能配合增產,投入生產線工作,大家一起動起來;讓參訪的議員們都相當感動,也不時與員工打招呼及加油打氣。