【本報訊】春季是桑椹採收的季節！桑椹於本草綱目中記載：桑椹搗汁飲、解酒中毒、利水氣、消腫等等之說，四至五月正是桑椹採收盛期，為有效利用農試所試驗栽培之果樹經濟資源，推廣桑椹多元加工運用，金門縣農業試驗所「親子鮮採桑椹—桑奶酪製作教學課程體驗活動」將於四月十三日辦理，即日起報名，歡迎有興趣民眾參加。
金門農試所親子鮮採桑椹—桑奶酪製作教學課程體驗活動預定於十三日上午八時五十分至十一時五十分舉辦一場次活動，預定招收人數為四十人，每人酌收成本費用一百元（含桑椹、鮮奶等材料費及指導教學課程），於活動當天收費，參加人員自行攜帶帽子、塑膠手套，另每人可於休閒農場鮮採桑椹○點五公斤（桑椹奶酪教學時使用），活動後並可攜回自製之桑椹奶酪。
農試所表示，該活動當日上午八時五十分前至所內休閒農場管理室旁辦理報到繳費，有意報名者即日起上午八時至四月十一日下午五時止上網登記或掃描QR code登記，報名人數額滿為止，額滿則提早關閉，若有疑問請於上班時間撥打服務專線082-333381向行政管理課洽詢。