【本報訊】碧山社區、咖啡飄香！碧山社區推動社區經濟產業，正式推出咖啡烘豆及手沖體驗，吸引許多咖啡愛好者前往參與，碧山社區發展協會理事長陳國琍從挑豆、烘豆、手沖、調和等步驟教授學員們烹煮咖啡的技巧，碧山社區飄滿誘人的咖啡香。
這項研習活動是在前天開始，包括前立委楊應雄夫婦等多名學員熱情參與，向理事長陳國琍學習各種有關於咖啡的知識，並親自動手進行挑豆作業，把發霉、蟲蛀以及形體不佳的咖啡豆挑出，再進行烘豆工作、把生豆烘烤成香氣十足、散發誘人色澤的咖啡豆。
陳國琍也指出，該社區獨自發展地方經濟產業，今年自三月份起每週六早上九時至十二時，正式推出碧山咖啡烘豆體驗及手沖體驗，讓民眾也能體驗烘煮咖啡的樂趣。早上九時至十時三十分為是咖啡烘豆體驗課程，體驗價為新台四百五十元，上完課可帶走一包獨一無二自烘咖啡豆回家，十時三十分至十二時則是手沖體驗課程，參與的民眾可以體驗多種咖啡手沖設備及咖啡豆，找出最適合自己的方式及口味，課堂中還安排咖啡豆烘焙的知識交流，喜歡咖啡的民眾可在每週六早上前往參與相關課程。
三月份凡預付十二包咖啡豆四千二百元款項，還可獲送高級陶瓷手動磨豆機一台，機台價值近千元，至於咖啡量包限期一年領完，民眾可隨時領取，此次活動報名電話為082-351898、0932292851，聯絡人陳國琍。