【本報訊】金門農工養殖科近年來推展多項養殖工作，並取得相關技術上的突破，為了讓即將畢業的國中生們認識養殖事業，養殖科日前與金城國中辦理觀摩體驗活動，邀請國中生們到訪養殖場，瞭解各項養殖工作的流程，期望未來能在學習過程中活學運用，加入養殖科的大家庭。
金門農工養殖科科主任董倫如表示，養殖業是未來世界最重要的糧食來源，該科在金門地區經營甚久，畢業的學生部份投入養殖工作，還有以養殖技術再融合烹飪專長投身餐飲業有成者，在業界都有不錯的發展。科內希望藉由此次觀摩體驗的機會，讓國中生們提早瞭解養殖工作的現況，為未來進入該科做好最佳準備。
而在體驗過程中，到訪的學生們也前往養殖場實地參訪，觀看科內泰國蝦、鱘魚、大鱗梅氏鯿的養殖狀況，同時瞭解養殖圍網作業的操作手法，學生們還捉起科內飼養的塘虱魚，感受捉魚的技巧與樂趣，活潑的體驗課程讓學生們眼界大開。
金門農工養殖科指出，該科發展多元產業，除了希望透過體驗、觀摩吸引學生就學外，目前科內養殖的鱘魚魚體也到了可以食用的大小，未來將與開設餐廳的畢業校友合作，開發金門的鱘魚料理，希望能發展成為金門地區特色餐點，同時也讓外界瞭解科內成熟的養殖技術，見證學生們的學習成果。