【本報訊】金門的養蜂產業以「百花蜜」為號召，成為金門蜂蜜的最大特色，而現在更有一群健美小鮮肉投入這項產業，並希望能在養蜂的領域闖出一片天來，而未來更希望彼此合作，打造屬於「金門」的自有品牌，成為另一項遊客必買的伴手禮，而產銷班更希望能在109年可以達到四千個蜂箱的規模。
楊天佑、李慶郁、李柏穎、李冠穎四人，一群曾是金門高中健美隊的學生，在教練李振龍的鼓勵下投入養蜂工作，從去年九月開始投入學習如何養蜂，經過將近一年研修，如今已經達到了一百多個的蜂箱，連小金門也有蜂場的設置。
而對於養蜂產業有興趣的健身教練李振龍表示，「蜜蜂」是自然環境中重要的環境指標昆蟲，更是農作物授粉的主要媒介，金門島上森林覆蓋率約有百分之四十二，近幾年更栽植許多開花植物可做為蜜源植物，蜂蜜更是很棒的健康食品，因此他也鼓勵畢業的學生加入養蜂的事業。李振龍還說，未來若是量產規模夠大了，將會以統一的「金門健美蜂」作為行銷品牌，希望可以幫助學生們開創自己的事業。
在產銷班擔任講師角色的蜂農翁慶佑表示，以他的蜂場來說，目前上半年的產量約一千五百公斤，主要是透過網路與口碑行銷，多數訂單都是來自台灣。因此他希望能做到在地農產在地銷售，所以陸續在金門縣農會與區漁會市場、縣聯社及大賣場等處鋪貨，如果有意嘗試參加養蜂產業的社區或民眾，也可以透過農產品包裝上的聯絡方式。
而金門養蜂產銷班陸續開始收蜜，目前規模約六百箱，產量預估可達五千公斤，在年輕農友的加入與幫忙下，產業規模及數量逐年增加。而不同於台灣，翁慶佑說，金門環境無汙染，蜜源種類多元，加上台灣近年產量遞減，不過金門由於環境因素，產量年年增加；另外國產的蜂蜜逐年減少，因此這也是金門的優勢，能夠讓台灣民眾可以有更多的選擇性。
金門縣政府建設處指出，受限於產業規模與發展階段，產銷班還不符相關的補助規範，但金門在地所生產的百花蜜，與台灣主要的龍眼蜜有不同的區隔，加上台灣國產蜜產量年年供不應求，金門百花蜜仍有相當的競爭優勢，目前縣府亦著手規畫將傳統的慣性農業轉型為有機與友善農業，養蜂是轉型期中重要且有利基的農產品之一。