【本報訊】花蓮縣花蓮市公所107年5月26日至6月16日；每週(星期六、日)下午1時00分至5時00分止，於大漢技術學院及大本部落祭祀廣場，舉辦「花蓮市原住民特色風味餐研習班」活動，年滿 15歲以上設籍本市具原住民身分者，原住民族家政班、部落婦女幹部、志工、民宿及餐飲業者優先或對原住民料理有興趣之族人，學員計25人，報名時間：即日起至本(107年)5月25日(星期五)下午5時00分止。
市長魏嘉賢表示，民以食為天，想吃的健康就要愛護大地尊重生態的觀念，更希望培養部落以「在地生產、在地消費」為主軸，一來國內旅遊風氣盛行，愈來愈多的部落開始嘗試以不同的面貌，迎接慢活族群到訪部落，以養生的概念想讓活在臺灣的人們驚豔。
為突顯東部地區原住民的傳統生活習慣及飲食文化，激發更多文化創意，研發出具有地方特色之美食料理，故藉由辦理研習方式讓大家認識原住民常用蔬菜料理，課程內容將介紹各種原住民常用的蔬菜，以及如何設計與應用在原住民創意烹調料理上。
為「錢」進部落做好準備，樂在其中迎接遊客到訪部落，讓都會區的原住民族人，不僅是原住民傳統文化的傳承，更是為了想要樂活的現代人量身設計的餐飲。