【本報訊】前總統李登輝向花蓮新光兆豐農場租借場地，設立育種研究所，培育由日本黑毛牛與台灣牛配種的「台灣和牛」，最近傳出誕生小牛的好消息，命名為「源興牛」。
兆豐農場場長陳泰明受訪表示，農場乳牛區其中1公頃畜舍租給李登輝基金會作為培育「台灣和牛」基地，李登輝十分關心，曾於去年9月與今年1月到農場視察。
陳泰明說，「台灣和牛」目前仍屬「研究階段」，怕牛隻感染疾病，不對外開放，連他也不得靠近。這段時間只有專門的飼養人員照顧，偶爾日本專家會前來指導。
他說，花蓮擁有乾淨水質和空氣，加上農場場地現成的，應該是李登輝選擇在此培育的原因之一。