【本報訊】「沒有生長激素」、「本地生鮮雞肉品質保證」！新竹縣養雞協會於新豐鄉青埔村老人會館舉辦優良雞肉品嚐促銷活動，縣長邱鏡淳偕同協會理事長盧雲天呼籲鄉親愛用本地白肉雞、仿土雞、閹雞，肉質佳、衛生好，在時令漸入秋冬之際，麻油雞、燒酒雞、香菇雞等，增添家庭美味料理。
邱縣長慰勉盧理事長及全縣128戶雞農長年提供消費需求，新竹縣飼養總數155萬隻，在桃竹苗地區屬大宗，其中新豐鄉更達100萬隻，是主要雞農聚集地，縣府透過農業處、家畜疾病防治所、新竹肉品市場等管道，協助防疫與提升畜產衛生環境，樹立美味肉品之鄉-竹寶雞的代表品牌，也希望消費者就近選購本地雞，支持本地雞農。
盧理事長說明全台每周食用400萬斤雞肉，新竹縣雖不是最大肉品來源的地區，但就以仿土雞肉質分析，因緯度偏北皮質油脂層較多，在家庭料理與燻雞、鹽水雞的製作更具風味。他提到以煮燙後骨髓呈鮮紅而非近黑色的方法分辨國產與進口雞隻，而且進口經過海運與冷凍通關程序，往往需時4月，與本地新鮮肉質是無法相較的，至於一般人疑惑雞隻成長快速的原因，他也強調目前技術進步的現況，且依成本逐漸提高，也絕對沒有打生長激素的誘因。
他表示即使是與速食企業供貨鏈，規格限定在2.1公斤以下，也要出具切結及檢驗單據，一旦檢出殘留葯性反應，違約金非常貴，得不償失。
新竹縣養雞協會準備各式料理饗宴居民，也以安全、新鮮號召國人支持國產肉雞。