【本報訊】阿里山茶葉生產合作社全國台灣高山烏龍茶優良茶比賽9月27-28日兩天舉行評鑑,11日在仁義湖畔大酒店舉行頒獎,會中縣長翁章梁以每斤5萬元高價拍賣得獎的烏龍茶,合作社理事主席蔡惠櫻加碼15萬元,總數20數元全數捐給嘉義縣社會局幫助弱勢作公益。
阿里山高山茶,世界第一等!今年的高山烏龍茶競賽參賽點數205件,分為青心烏龍組及新品種組,青心烏龍組61件,新品種組144件,成績9月28日揭曉,新品種組由龍頂製茶奪冠,頭等獎4名,分別是龍頂製茶沈采真2件,龍頂製茶王文雄及十三製茶王俊傑,金質獎21名,優良獎64名,淘汰54件,淘汰率37.5%。
青心烏龍組由十三製茶王俊傑拿下頭等一,頭等獎2名分別是十三製茶王俊傑及葉育菱,另有金質獎10名和優良獎25名,淘汰23件,淘汰率37.7%。
高山烏龍茶優良茶競賽由翁章梁和立委陳明文等人頒獎,會後翁章梁拍賣得獎茶葉,底標每斤15000元起跳,價格一路從16000、20000、25000喊到5萬元,由中埔鄉鄧銘宏先生以5萬元得標,蔡惠櫻再加碼15萬元,由社會局長李政毅代表接受20萬元善款。
蔡惠櫻指出,今年金萱(新品種組)品質優異、穩定,參賽茶葉都是今年特優的春茶,茶農特別留到現在才拿出來參賽,特等獎烘焙發酵的花果香是這幾年在金萱茶比賽時,較少看到的。
蔡惠櫻強調,特等跟頭等品質不分軒輊,但特等獎發酵的香氣略高一籌,發酵較足,由於製茶技術精進,希望製茶高手能強調發酵這道工序,讓金萱不再只是有奶香,更多了少見的花果清香。