【本報訊】2017虱目魚嘉年華「虱王爭霸」10月14日在新塭運動公園熱鬧登場，虱目魚海鮮粥、魚丸湯和香酥虱目魚鮨呷免驚，還有魚丸DIY、快刀切取虱目魚肚和美味虱目魚比賽，新塭國小廚工媽媽蘇淑玲以1秒平均1顆的速度，勇奪魚丸DIY冠軍，獲贈1桌虱目魚料理大餐，新住民張如意拿下快刀手稱號，洪宗民獲得美味組最高分，榮登今年「虱王」寶座，晚間的虱目魚千人宴則因雨改在新塭國小禮堂舉行。
「虱王爭霸」活動今年邁入第7屆，有虱目魚競賽（美味、魚丸DIY和快刀手比賽）、創意料理示範、特色料理品嚐及虱目魚產品展售。美味競賽選拔出7名「最好吃」的虱目魚，（冠軍魚1名、優勝魚6名），民眾可以現場預購優質的虱目魚。「快刀手表演賽」激烈可期，遊客近距離觀看身手俐落的產銷班好手，如何在最短時間內切取無刺虱目魚肚，稻江餐飲系吳文智老師也現場示範虱目魚創意料理供民眾品嚐，縣長張花冠、布袋鎮長陳鳳梅和工商策進會總幹事翁聰賢等人都到場為新塭地區的虱目魚掛保證，場面熱鬧。
嘉義縣政府並安排兩團外縣市遊客參加「漁村體驗」活動，深入新塭虱目魚原鄉參觀虱目魚捕撈、加工、魚丸DIY及好美里3D彩繪村，認識虱目魚養殖及加工過程，體驗漁村風情。
原訂在新塭滯洪池登場的「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」，因雨改在新塭國小禮堂舉行，席開120桌。縣府表示，千人宴是以當地虱目魚為食材，搭配布袋鮮蚵及白蝦推出10道特色風味餐，菜色有海鮮拼盤（酥炸虱目魚背、虱目魚香腸、虱目魚玉子燒、酥炸中卷）、虱目魚焿、清蒸虱目魚肚、蒲燒魚肚拼米糕、西瓜綿虱目魚肚湯、紅燒無刺虱目魚、炒虱虱目魚皮、虱目魚丸湯、鐵板鮮蚵和鹽焗白蝦。
千人宴晚會並邀請王建傑、唐儷、林彙敏等歌手及重磅樂團帶來動聽的歌曲，與民眾共渡「思慕在嘉」饗宴。
農業處指出，嘉義縣養殖漁業發達，虱目魚養殖面積2,500公頃，年產量15,000公噸，年產值達10億元，每年8至11月為盛產期。布袋新塭地區是虱目魚的故鄉，以鹹水養殖，無土味，魚活動力強，肉質甜美細緻，加工品質與量更是全國翹楚，全國有6成以上虱目魚都是從這裏集散出去，秋天是虱目魚豐收及最好吃的季節，秋遊新塭，美食當前。