爺奶古早私房菜飄香 園遊會祖孫協力來闖關

   

  【記者蔡俊賢/嘉義報導】爺奶古早味私房料理上菜囉!祖孫作伙來運動!嘉義市長青園舉辦「愛在2017古早味園遊會暨祖孫運動會」,今(18)日在長青綜合服務中心登場,市長涂醒哲暨夫人鄭玉娟、市議員蔡文旭等眾位貴賓與現場祖孫同樂。江秀李奶奶與孫女將自製古早味芋粿巧、雪Q餅送給涂市長夫婦品嚐。在暖身操後,祖孫運動會登場,祖孫合力過五關斬六將,開心參加古早味園遊會。 

  今天爺奶發揮所長,親自製作、展售古早味私房菜,今年5月嘉市居家服務中心8位長者以自製「大齡便當」,賺旅費一圓出國夢。今年7月全台地1家由大齡爺奶擔任廚師和服務人員的「葫蘆.蘋果.貓」大齡食堂也正式開賣。而由失智長者擔任大齡實習生的「幾點了咖啡館」,也在7月開始服務超商顧客。
  長青園古早味料理教室辦理古早味料理學堂,今天有15個攤位,包括:在古早味料理廣穫好評的芋頭巧,每粒的底部都用香蕉葉包當舖盤,料多味實在,吃起來真是又香、又Q、又好吃。另外,還有外表看還好,但入口就驚艷,且愈吃愈順口的雪Q餅。
  丁蕙珍奶奶是大同技術學院的退休教師,她從小在眷村長大的長者帶來眷村滷豆干、純手工餅干、吃完美食就要來一杯的汽泡水、以前大戶人家才能吃的養生白木耳什錦粥和自制肉干等。
  今日的闖關活動設計包括:運用過期的月曆圖片自制拼圖、內涵科學原理的壓力保特瓶、中國結繩合力疊杯、運用紙條及迪紋針串結同心圓和撿豆子。每個關卡都要一起團結合作才能達成。每組從5關闖3關即可過關,並在關卡卡片上互相寫下給對方的祝福與感謝。
  古早味園遊會激發高齡者發揮所長,喚醒市民注重食品安全及食用減少化學添加的古早味料理。現場還有從台北返鄉創業嘉義青年的素食攤位,陳維信將漢堡結合素食,推出有別於傳統的紅麴素漢堡,漢堡肉由大豆與小麥製成,再加入健康紅麴,製成養生漢堡,現在主要做網路品牌,提供外送等服務。
  園遊會除了有古早味學堂的攤位之外,也廣邀被激發才能的高齡者參與古早味私房菜的展售。在此同時,藉由暑假期間,高齡者邀請子女及孫子女,一起響應運動健身的風氣。